Dorpendiner starterspakket
Een leuke activiteit om het thema voedsel in je dorp onder de aandacht te brengen is het organiseren van een Dorpendiner.
Voedselwerkplaats pubquiz
De Voedselwerkplaats heeft een superleuke interactieve pubquiz ontwikkeld met interessante, maar vooral ook leuke vragen over lokaal voedsel. Een leuke manier om de jaarvergadering van het Dorpsbelang op te fleuren of een gezellige activiteit in het Dorpshuis te organiseren.
Buurtmarkt Starterspakket
Bestel het Buurtmarkt starterspakket met alles wat je moet weten om een buurtmarkt te beginnen.
Welkom in de werkplaats (webinar)
In dit webinar maakt u kennis met het team van De Voedselwerkplaats en haar activiteiten. Met inspirerende voorbeelden uit de werkplaats krijgt u een beeld van wat duurzame lokale voedselproductie in eigen omgeving kan inhouden.
De enquête: Wat zullen we eten?
Als je samen een dorpstuin wilt beginnen, een buurtmarkt wilt opzetten of andere voedselactiviteiten op wilt zetten, is het goed om te weten waar mensen de mensen in je omgeving behoefte aan hebben. Dit is makkelijk te onderzoeken met de Wat-zullen-we-eten-enquête van De Voedselwerkplaats.
Knolselderijstamppot met venkel en vegabraadworst
Op de zelfoogst tuin Ús Hof van Michel en Bregje in Sibrandabuorren (Frl.) is vaak tot december knolselderij en venkel te oogsten. Een heerlijke herfst- en winterstamppot die er op het bord mooi uitziet — een recept van Klaas Douma van voedselcoöperatie Us Iten.
Friese preisoep met variatie in vulling
Op de zelfoogst tuin Ús Hof van Michel en Bregje in Sibrandabuorren (Frl.) kan ik bijna het hele jaar prei oogsten — een recept van Klaas Douma van voedselcoöperatie Us Iten.
Friese uiensoep (Sipelsop)
Een winterrecept voor Fryske sipelsop (Friese uiensoep) van Klaas Douma van Us Iten. Dit recept is in ongeveer 30 minuten te maken en is voor 4 personen.
Egyptische tuinbonenpuree met bladgroenten: ‘ful medames’
Een heerlijk gerecht met tuinbonen en groene bladgroente dat te vinden is op elke restaurantkaart in het Zuid-Italiaanse Bari en omstreken.