In dit webinar maakt u kennis met het team van De Voedselwerkplaats en haar activiteiten. Met inspirerende voorbeelden uit de werkplaats krijgt u een beeld van wat duurzame lokale voedselproductie in eigen omgeving kan inhouden.
Op de zelfoogst tuin Ús Hof van Michel en Bregje in Sibrandabuorren (Frl.) is vaak tot december knolselderij en venkel te oogsten. Een heerlijke herfst- en winterstamppot die er op het bord mooi uitziet — een recept van Klaas Douma van voedselcoöperatie Us Iten.
Op de zelfoogst tuin Ús Hof van Michel en Bregje in Sibrandabuorren (Frl.) kan ik bijna het hele jaar prei oogsten — een recept van Klaas Douma van voedselcoöperatie Us Iten.
Een winterrecept voor Fryske sipelsop (Friese uiensoep) van Klaas Douma van Us Iten. Dit recept is in ongeveer 30 minuten te maken en is voor 4 personen.
Een heerlijk gerecht met tuinbonen en groene bladgroente dat te vinden is op elke restaurantkaart in het Zuid-Italiaanse Bari en omstreken.
Het geheime ingrediënt voor een salade boordevol vitaminen midden in de winter: groene kool
Deze ‘soep’ lijkt misschien nog het meest op een Toscaanse ribollita, maar ook de rijkst gevulde minestrone, erwtensoep en pot-au-feu komen naar boven als associatie.
Op 17 juli organiseerde de Voedselwerkplaats een Dorpendiner voor …
Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie
Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren" hieronder, dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.
